ĐẬU TẨM HÀNH HOA

Hôm nay mình làm món đậu tẩm hành hoa. Đây là một món ăn đơn giản nhưng khá ngon và là thực đơn tuyệt vời cho các bạn ăn kiêng đấy.

NGUYÊN LIỆU :

-              Gói đậu đóng gói bán ở Paris store

-              Hành hoa

-              Nước mắm, đường, tỏi băm, ớt, chanh , hạt tiêu

CÁCH LÀM :

-              Đậu cắt hình bao diêm, chiên vàng. Gắp đậu ra nhúng vào bát nước chấm pha hành

-              Pha nước chấm : Hành thái nhỏ đổ nước nóng ( không nóng quá), sau đó đổ nước đó đi cho hành bớt hăng. Sau đó cho nước thứ hai vào, bỏ đường, nước mắm, hạt tiêu, tỏi băm và chanh vào sao cho ăn vừa miệng( chua ngọt, nhưng hơi mặn một chút để ăn với cơm). 

-              Nhúng đậu vào bát nước chấm để một lúc cho đậu ngấm rồi xếp ra đĩa. Rưới nước chấm đều lên đĩa. 

ĐẬU TẨM HÀNH HOA

LẠC RANG MẮM

LẠC RANG MẮM 

Món ăn mà ai cũng có thể làm và đơn giản nghèo nàn đến mức chỉ mất có vài dòng miêu tả thôi nhưng mình vẫn mún up lên QUANBATU.COM để gợi ý cho những bạn quá bận không có thời gian nấu nướng tham khảo.

Món này để được rất lâu tương đương với muối vừng đấy. Mình thì không thích vừng vì nó vụn quá với lại làm mất công nữa nên làm một bát thật lớn cho bạn Bổ bổ ăn dần nhân dịp xuống thăm bạn ý và chuẩn bị rời đi.

Ăn lạc rang mắm với cơm nóng và tý canh rau thì hết sẩy đấy :D

NGUYÊN LIỆU:

-          Lạc

-          Mắm, Mì chính, dầu ăn

-           

CÁCH LÀM :

-          Lạc bỏ vào chảo nóng rang đều tay đến khi thơm và giòn thì đổ chút dầu ăn đảo lên sau đó cho mắm và mì chính tùy độ mặn nhạt. Có thể phi thêm hành trước khi bỏ dầu vào chảo.